Resep Sate Sapi Madura

Resep Sate Sapi Madura

Sate merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai di Indonesia. Salah satu jenis sate yang populer adalah sate sapi Madura. Untuk menu berbuka puasa, resep sate sapi Madura bisa menjadi pilihan yang lezat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 20 tusuk sate, rendam dalam air

Cara membuat:

  1. Iris daging sapi tipis-tipis, kemudian tusuk dengan tusuk sate yang telah direndam dalam air.
  2. Campurkan ketumbar, garam, merica bubuk, kecap manis, bawang putih halus, dan minyak goreng. Aduk rata.
  3. Lumuri daging sapi dengan bumbu tersebut dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
  4. Panggang sate sapi Madura di atas panggangan yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga matang.
  5. Sajikan dengan bumbu kacang dan irisan bawang merah.

Semoga resep di atas dapat memberikan ide bagi Anda untuk membuat hidangan daging sapi yang lezat dan mengenyangkan pada bulan puasa. Selamat mencoba!